হলুদের জন্য বিখ্যাত রাজশাহী আড়ানী এলাকা। এই এলাকায় কাঁচা হলুদ প্রক্রিয়াজাত করে শুকনো হলুদে রুপান্তরিত করা হয়। কাঁচা হলুদ আটশত থেকে এক হাজার টাকা মণ দরে ক্রয় করে সেটি পানি দিয়ে সেদ্ধকরে রোদে শুকিয়ে বস্তাজাত করে সাড়ে চার হাজার টাকা মণ দরে বিক্রি করা হয়। ছবিটি রাজশাহী আড়ানী বাজার এলাকা থেকে তোলা

ছবিঃ যাযাবর বাউল