তিনি জানান, এই চাল জিঙ্ক সমৃদ্ধ, এই চালের ভাত গ্রহণে ব্ল্যাড সুগার ও কোলেস্টেরল বাড়ে না ফলে ডায়াবেটিকে আক্রান্ত রোগীরা সাদা ভাতের পরিবর্তে ব্ল্যাক রাইস চালের ভাত তিন বেলা খেতে পারেন। বাজারে ব্ল্যাক রাইসের চাহিদাও রয়েছে। বিভিন্ন সুপার শপে প্রতি কেজি ব্ল্যাক রাইস বিক্রি হয় ৮০০ থেকে এক হাজার টাকা। তার জমি থেকে তিনি ৩০ মণ (১২০০ কেজি) ধান উৎপাদনের আশা করছেন। তার দেখাদেখি এই ধান ওই গ্রামের আরও ২-১ জন কৃষক চাষ করছেন। বিশেষ করে বেলে ও দোআঁশ মাটিতে এই ধান ভালো উৎপাদন হয়।

তবে মাহবুবুল করিম বিপলুর অভিযোগ, এই ব্ল্যাক রাইস চাষে তিনি যশোর কৃষি অধিদপ্তর থেকে কোনো সহযোগিতা পাননি। 

এ ব্যাপারে যশোর সদর উপজেলার কৃষি কর্মকর্তা হাসান আলী বলেন, ব্ল্যাক রাইস বিদেশি জাতের ধান। এই ধান মূলত চায়না থেকে আমদানি করা। অনেক কৃষক পরীক্ষামূলকভাবে এটি চাষ করছেন। আমরা এই মুহূর্তে এই ধান চাষের ব্যাপারে প্রচার-প্রচারণা করছি না। আমরা আগে দেখব কৃষকরা লাভবান হতে পারে কিনা এবং ফলন ভালো হয় কিনা এগুলো পর্যবেক্ষণ করার পর আমরা সিদ্ধান্ত নেব।